Le blog de Umrao Jaan

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Mardi 29 mai 2012 2 29 /05 /Mai /2012 22:19

C'est un gâteau aussi bon que facile, comme je n'aime pas les oranges, j'ai trouvé un bon moyen de les consommer... Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de beurre 145 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste d'orange 1 pincée de sel 2 oeufs 100 g de farine 60 g de Maïzena 1 cuillère à café […]

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Par Houria - Publié dans : Cakes sucrés / salés - Communauté : Recettes de cuisine faciles
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Dimanche 27 mai 2012 7 27 /05 /Mai /2012 14:57

Tajine pimenté de crevettes et de poisson

Depuis le temps que je voulais poster cette recette. Comme je suis végétarienne c'était un pur plaisir. C'est un Tajine très fin et subtil, ou on est charmé par le mélange d'épices , et par la super alliance du poisson et des légumes, bien délicieux et digeste, simple a réaliser, c'est un plat […]

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Par Houria - Publié dans : Cuisine Marocaine - Communauté : La Bonne Cuisine Marocaine
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Jeudi 24 mai 2012 4 24 /05 /Mai /2012 21:39

Semifrio de Laranja

J'aime l'été J'aime les longues journées, chaleureuse et pleine de soleil ... Aujourd'hui, sur Paris il a fait particlièrement chaud, et quoi de mieux pour se rafraichir avec un dessert bien frais comme j'aime Le semifrio est un dessert portugais, c'est comme un bavarois très simple à faire, je […]

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Par Houria - Publié dans : Desserts - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 21:31

Zebra cake ou Marbré italien

Qui n’a pas déjà mangé du gâteau marbré ? mais un gâteau zébré, vous ne trouvez pas cela plus original? La recette que je vous propose aujourd’hui est un marbré italien appelé aussi « zebra cake » en raison de ses rayures. J’ai trouvé la recette sur le super blog de Invitations gourmandes . […]

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Par Houria - Publié dans : Cakes sucrés / salés - Communauté : A nos cakes !!!
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Dimanche 20 mai 2012 7 20 /05 /Mai /2012 17:53

Thé au safran

Le thé au Za3fran est une vrais délicatesse mais il faut avoir le bon z3fran, ce thé au safran qui est connu pour être un remède « coup de fouet » pour les femmes enceintes. Ingrédients pour 6 personnes : 1 cuillère à café de thé vert (Gunpowder) 150 g de sucre en morceaux 1 bouquet de menthe […]

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Par Houria - Publié dans : Cuisine Marocaine - Communauté : La Bonne Cuisine Marocaine
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Jeudi 17 mai 2012 4 17 /05 /Mai /2012 21:17

Fruit custard

Fruit custard : c'est une sorte de crème qui ressemble beaucoup à la crème anglaise mais dans laquelle il n'y a pas d'oeuf. Ingrédients : 350g de fruits coupés en dés (pomme, fraise, banane, raisin, pêche, ...) 1/2l de lait 3 cuillères à soupe de poudre de custard (Bird's custard que vous […]

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Par Houria - Publié dans : Desserts - Communauté : La cuisine facile pour tous
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Lundi 14 mai 2012 1 14 /05 /Mai /2012 21:09

Cheese cake marbré au framboise avec fond au brownie

Je pense que j'ai du vous dire au moins une dizaine de fois, j'aime les cheese cake ♥ ♥ ♥ Pour ce gâteau tous les ingrédients doivent être à température ambiante, vous devez donc les sortir du réfrigérateur à l'avance. Deuxièment chose importante ce gâteau, après la cuisson et avoir refroidi, […]

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Par Houria - Publié dans : Tartes et cheesscakes - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Samedi 12 mai 2012 6 12 /05 /Mai /2012 20:00

Slatet ommek Houria (purée de carottes tunisienne)

Un petit clin d'oeil à moi même. Voici une recette typiquement tunisienne, préparée surtout pendant le mois de Ramadhan. Slatet ommek Houria en tunisien se traduit : la salade de ta (la) mère Houria (j'imagine que c'est le prénom de la personne qui a inventé cette recette). C'est ne délicieuse […]

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Par Houria - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 10 mai 2012 4 10 /05 /Mai /2012 21:25

Charlotte rose au pamplemousse de Floride

Très peu calorique, ce fruit généreux, parfumé et sucré à la chair rose nous permet de faire le plein de vitamines. Cette charlotte se déguste sans modération, elle est fraîche et délicieuse, alors pourquoi s’en priver ? Ingrédients pour 8 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de […]

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Par Houria - Publié dans : Gâteaux sans cuisson - Communauté : La cuisine facile pour tous
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Mardi 8 mai 2012 2 08 /05 /Mai /2012 20:54

Cream Cheese Pound Cake avec glaçage au sucre

En moins de 20 minutes vous pouvez avoir ce gâteau quatre-quarts très moelleux et dense prêt à aller dans le four cependant le temps de cuisson est long . Il est plein de saveur en soi, vous pouvez l'habiller en ajoutant un glaçage et garnir de fruits rouges. Les ingrédients doivent être à […]

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Par Houria - Publié dans : Desserts - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Samedi 5 mai 2012 6 05 /05 /Mai /2012 20:50

Aloo Chana Chaat - Salade de poix chiches et haricots rouges

Chaat est un Street Food indien qui signifie littéralement "à lécher." Traditionnellement, cette collation en bord de route est servi sur une feuille de bananier et c'est tellement alléchant que l'on ne pourrait pas résister à lécher les derniers morceaux qui restent sur la feuille avant de le […]

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Par Houria - Publié dans : Cuisine Indienne - Communauté : La cuisine, trait d'union
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Jeudi 3 mai 2012 4 03 /05 /Mai /2012 21:50

Gulab Jamun

Gulab jamun ( en Hindi : गुलाब जामुन, l'ourdou: گلاب جامن, marathi : गुलाबजाम) est un dessert populaire, dans les pays de la sous-continent indien , comme l'Inde , le Pakistan , Sri Lanka , le Népal et le Bangladesh . Il est fait d'une pâte composée essentiellement de lait en poudre, traditio […]

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Par Houria - Publié dans : Cuisine Indienne - Communauté : La cuisine, trait d'union
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Mardi 1 mai 2012 2 01 /05 /Mai /2012 22:59

Strawberry shortcake – fraisier à la japonaise

Voici enfin la recette du gâteau le plus consommé au Japon. Contrairement au fraisier en France, est utilisé que la crème chantilly avec des fraises. On peut mettre différents fruits. Ce sera bon aussi avec la pêche par exemple. C’est pas très compliqué, et c’est joli. Recette pour un moule de […]

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Par Houria - Publié dans : Gateaux pour les fêtes - Communauté : La cuisine facile pour tous
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Dimanche 29 avril 2012 7 29 /04 /Avr /2012 20:45

Cupcakes à la crème de marrons

Ces cupcakes ont un goût exquis, le glaçage est excellent !!! Ingrédients pour 16 cupcakes (ou 30 mini) : 200 g de farine ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à café rase de bicarbonate de soude 200 g de sucre 200 g de beurre mou 2 cuil. à café d'extrait de vanille 4 œufs 10 marrons glacés environ […]

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Par Houria - Publié dans : Cupcakes - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Vendredi 27 avril 2012 5 27 /04 /Avr /2012 21:34

Semiya, vermicelle au lait

Le Semiya est un dessert indien à base de lait et vermicelles. C'est tellement facile et rapide à préparer que vous en serez ravis Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 l de lait 1 c. à c. de capsule de cardamome 1 c. à s. de beurre 100 g de vermicelles indiens 1 c. à s. de pistaches moulues 1 […]

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Par Houria - Publié dans : Cuisine Indienne - Communauté : La cuisine, trait d'union
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Présentation

Créé le : 19/04/2010
Blog : Le blog de Umrao Jaan
Catégorie : charlotte recette facile cuisine rapide cuisine simple recette rapide Cuisine
Description : J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...
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Nom : Houria
Sexe : Femme
Centres d'intérêts : recette facile cuisine marocaine charlotte recette simple recette rapide
À propos de moi : Un blog de cuisine pour partager mes idées et ce que j'aime. J'avais juste envie de partager cet intérêt avec d'autres personnes. Bonne visite!